La tutela del nostro pianeta è una responsabilità condivisa e siamo felici di scorgere, ideare e percorrere nuove vie ecosostenibili per garantire il minor impatto ambientale dei nostri ristoranti e delle nostre sedi.

Possiamo fare molto per la Terra: ogni nostra azione può contribuire a proteggere l'ambiente in cui viviamo.
L'operatività di oggi influenza le attività e la vita di domani: per questo motivo misuriamo gli effetti di ogni nostra procedura, individuando alternative per ridurre l'impatto ambientale e compensare le emissioni di CO₂ prodotte.

Primi tra i marchi europei, abbiamo completato un ampio e articolato progetto di misurazione dell'impronta ecologica del nostro business, per il quale abbiamo considerato sia l'impatto diretto sia quello indiretto della nostra organizzazione.

Questa metodologia ci consente di identificare aree di intervento e nuovi obiettivi, per dirigere i nostri sforzi verso un continuo miglioramento della nostra performance ambientale.

Abbiamo reso più efficienti alcuni processi e momenti del nostro lavoro, come la distribuzione dei prodotti e gli spostamenti per la formazione. L'ottimizzazione ha ridotto l'emissione di CO₂ e introdotto una nuova modalità di condivisione.

Con attenzione, impegno e sensibilità possiamo costruire insieme un futuro più verde.

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