Dieta Vegetariana
Alessandra Bordoni - Docente di Scienza dell'alimentazione e di Dietetica nei corsi di laurea in Tecnologie Alimentari della facoltà di Agraria presso l’Università di Bologna, dove è anche coordinatore del laboratorio di Nutrizione Umana presso il Campus di Scienze degli Alimenti.
1. Quali sono le principali ragioni della scelta di una
dieta vegetariana?
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Silvia Migliaccio - Medico Chirurgo, Specialista in Endocrinologia. Dottore Magistrale in Scienza della Nutrizione Umana presso l’Università “Foro Italico” di Roma. All’intervista ha collaborato la Dott.ssa Monica Germani, Dottoressa in Dietistica, studio medico Migliaccio Strumendo.
1. Quali sono le principali ragioni della scelta
di una dieta vegetariana?
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La posizione di McDonald’s
Chi frequenta McDonald's - sono oltre 700.000 persone al giorno
solo in Italia - sa che l'azienda garantisce un menù
variegato: i panini di diverso tipo sono, infatti,
affiancati da insalata, frutta e yogurt e inoltre - a parte i
panini "classici" come Big Mac- c'è una rotazione stagionale dei
prodotti...
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