Ogni nostro menù prevede sempre la combinazione di alimenti che appartengono ai 4 gruppi principali e che sono consigliati dagli specialisti per un'alimentazione sana: carne, pane e patate, latticini, frutta e verdura.

Si tratta di ingredienti sicuri e controllati che non prevedono in nessun caso e in nessuna forma l'utilizzo di OGM. I prodotti ortofrutticoli e gli animali provengono solo da agricoltori o allevatori che seguono standard e procedure di produzione conformi alle direttive internazionali sulle Buone Pratiche Agricole e sul benessere degli animali.

Negli ultimi anni, per avvicinarci sempre di più a un gusto tipicamente italiano, abbiamo inserito anche prodotti certificati che fanno parte della nostra più nobile tradizione alimentare, come il Parmigiano Reggiano DOP o lo Speck dell'Alto Adige IGP.
I nostri prodotti sono sempre serviti freschi, cioè e vengono preparati al momento.

I ristoranti vengono riforniti ogni 3-4 giorni e, per ciascuna consegna, viene sempre controllata: la conservazione degli alimenti in modo da verificare che la catena del freddo non sia mai stata interrotta, la data di scadenza e l'integrità delle confezioni.

Una qualsiasi alterazione della merce comporta che venga subito resa al fornitore.

.