La salvaguardia delle risorse energetiche - acqua, energia elettriche, materie prime - assicura la loro disponibilità alle generazioni future e contribuisce alla protezione del nostro pianeta.

Il nostro impegno in tema di risorse energetiche si concretizza in tre azioni: ridurre l'impronta ambientale, migliorare l'efficienza energetica, aumentare la quota di energie rinnovabili. Insieme, queste iniziative ci permettono di agire concretamente a livello locale e globale e di raggiungere traguardi significativi nella protezione dell'ambiente.

Per le nostre sedi e per i nostri ristoranti abbiamo studiato innovazioni costruttive e di design, scegliendo nuovi materiali per ridurre l'impatto dovuto alla fabbricazione e all'arredo.

Le pratiche e le tecnologie introdotte nei nostri punti vendita e adottate da noi tutti hanno l'obiettivo di rendere più efficienti i sistemi di illuminazione, di riscaldamento e di smaltimento dei rifiuti.

Il nostro piano ambientale prevede la costruzione di edifici con sempre maggiori efficienze eco-compatibili, alimentati da energie rinnovabili pulite: sole, vento, acqua riciclata e biomasse.

Siamo convinti che l'ambiente e la sua salvaguardia siano così importanti da meritare attenzione, ricerca e miglioramenti costanti. Il nostro, è un laboratorio di proposte di comportamenti responsabili che noi stessi abbiamo scelto e adottato.

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