I nostri fornitori condividono la nostra visione e il nostro impegno a favore dell'ambiente. Tra di loro, abbiamo scelto alcuni tra i migliori esempi per raccontare opportunità e scelte innovative percorse insieme.

Macè
Il nostro partner Macè, fornitore di frutta, ha adottato tecnologie costruttive ecosostenibili e ha introdotto delle pratiche di produzione energetica da fonti rinnovabili. Queste scelte consentono il recupero del 60% dell'energia usata dallo stabilimento.

Lo stabilimento di Molino Albergati (Ferrara) è a basso impatto energetico e sorge su un'area bonificata perché in precedenza occupata da una fabbrica di ceramica potenzialmente rischiosa per le falde acquifere.

Il tetto è dotato di pannelli fotovoltaici, capaci di generare 360kW di potenza elettrica. Il sistema di cogenerazione a metano sviluppa una efficienza del 93% sia in raffreddamento sia in riscaldamento. L'acqua calda recuperata dal ciclo endotermico è utilizzata per pulire lo stabilimento.

Macè utilizza i residui organici (buccia e torsoli della frutta) per un impianto a biogas. La quota parte di energia elettrica prodotta è pari a quella generata da un motore a scoppio da 250 kW, che funziona per 24 ore al giorno.

Ma non è tutto. Gli imballaggi di quanto arriva nello stabilimento in legno, cartone e plastica sono riciclati. Per il futuro Macè sostituirá gran parte dei propri imballaggi con plastiche biodegradabili e ridurrá l'80% della plastica usata per il packaging. Sono in corso dei test per valutare l'utilizzo di PLA per vaschette e sacchetti.

Inalca
Il nostro partner Inalca, fornitore di carne bovina, si è distinto per la conversione di biomasse in energia; a oggi la metà dei rifiuti organici alimentari destinati all'eliminazione sono trasformati in energia verde.

I nuovi impianti di biogas destinati alla produzione di energia da fonti rinnovabili, realizzati a Ospedaletto Lodigiano (Lodi) e Castelvetro (Modena), non sono che l'ultimo dei grandi passi compiuti da Inalca in direzione della sostenibilità .

A regime, gli impianti consentiranno di produrre quasi il 49% del fabbisogno energetico interamente da biomasse e sottoprodotti della macellazione con risparmio di 21.280 tonnellate di CO₂.

Nello stabilimento di Ospedaletto Lodigiano negli ultimi quattro anni non solo è stata abbattuta del 20% la produzione di rifiuti, ma il processo di recupero dei liquidi messo a punto ha consentito un risparmio di oltre 82.000 metri cubi di acqua.

L'impianto di Castelvetro tratta a fini energetici circa 20.000 tonnellate/anno di prodotti destinati all'eliminazione, producendo energia elettrica per circa 37.500 MWh/anno. Uno dei futuri obiettivi è il recupero di circa 25.000 tonnellate/anno di scarti alimentari, attualmente non recuperati, per ottenere prodotti tecnici per l'industria alimentare e perl l'agricoltura.

Entro il 2012 i due impianti produrranno 52.500 Mwh di energia da rifiuti organici, pari a circa il 56% del previsto fabbisogno energetico.

Seda
Seda è nostro partner nello sviluppo di contenitori ecosostenibili.
Più dell'85% della materia prima scelta da Seda proviene da fonti rinnovabili, di cui il 45% cartone reciclato.

L'obiettivo dell'azienda, che segue lo standard ecologico ISO 14001, è di raggiugere entro il 2011 la cifra del 90% di materiale sostenibile e rinnovabile.

McDonald's ha adottato i contenitori Naturelly Seda, realizzati con cartone prodotto da fornitori certificati che gestiscono le foreste in maniera sostenibile, e mater-bi®, un polimero biodegradabile. I contenitori si decompongono naturalmente e senza danni per l'ambiente in circa 50 giorni.

Naturelly Seda è il risultato di un impegno costante a favore dell'ambiente e rappresenta una delle scelte più innovative che coniugano packaging efficiente e rispetto per natura.

Cargill
Cargill, fornitore di pollo, ha dimostrato un impegno rilevante a favore dell'ambiente ed è stato premiato con il riconoscimento Sustainable Supplier Awards.

HAVI Logistics
Nel nostro centro distributivo di Monterotondo, l'energia solare raffredda. Nell'edificio, progettato dal nostro partner HAVI Logistics, l'energia solare copre già il 65% del fabbisogno energetico per gli impianti di congelazione e il 52% della energia utilizzata per quelli di refrigerazione e di raffreddamento.

AzzeroCO2
I nostri interventi di compensazione volontaria sono sviluppati in collaborazione con AzzeroCO2, una Energy Service Company creata da Legambiente, Kyoto Club e Istituto di ricerche Ambiente Italia che promuove l'efficienza energetica, l'uso di fonti rinnovabili, la mobilità sostenibile e la scelta di materiali.

AzzeroCO2 ha sviluppato un processo per l'azzeramento delle emissioni associate alle attività di un evento o di un'azienda. Il Percorso AzzeroCO2 comprende quattro fasi: analisi e calcolo delle emissioni, intervento diretto di riduzione di consumi ed emissioni, intervento indiretto per compensare le emissioni di CO₂ residue attraverso l'acquisto di crediti di emissioni, e campagna di comunicazione ambientale.

Grazie alla consulenza di AzzeroCO2, contrastiamo attivamente i cambiamenti climatici grazie a un percorso di abbattimento delle emissioni di gas a effetto serra. I crediti di CO₂ generati sono certificati da un ente terzo.

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