Ridurre le emissioni

In tutte le nostri sedi abbiamo scelto di adottare le pratiche migliori per ridurre i consumi e le emissioni di CO2.

Dal 2009, abbiamo introdotto la Video Conference Policy, una modalità di aggiornamento e formazione in remoto per il nostro personale. Le cinquecento ore annue di video conferenze hanno ridotto i tragitti per lavoro, generando un risparmio di circa 240 tonnellate di CO2 che diventeranno 1.000 entro il 2015.

L'introduzione di stampanti multifunzione, con ottimizzazione delle stampe, ha permesso di risparmiare il 10% di carta, equivalente a 650 tonnellate di CO2.

Sul fronte della mobilità aziendale abbiamo scelto di adottare una flotta di nuova concezione con vetture ibride a basse emissioni, suggerendo migliori tecniche di guida e monitorando sia le emissioni sia i consumi. Oggi coprono il 33% della flotta ma nel 2012 saranno il 100%. La nostra sede italiana ha già accolto una delle prime cento Smart elettriche.

Per la distribuzione dei nostri prodotti abbiamo ridotto i percorsi e, in alcuni casi, preferito il trasferimento su rotaia: questi accorgimenti ci hanno consentito di risparmiare circa 1.000 tonnellate di CO2 l'anno. La flotta ha adottato il Biodiesel prodotto con i nostri oli usati per coprire uno dei due milioni di chilometri annui. Per quanto riguarda la fase di produzione del Biodiesel, quindi tutto ciò che concerne la raccolta degli oli esausti, il loro trattamento sia meccanico sia chimico, le emissioni rispetto alla produzione del diesel tradizionale sono inferiori di circa il 35% per chilo di Biodiesel prodotto.



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Vuoi saperne di più sul risparmio di CO2 nei ristoranti e nelle sedi McDonald's?  

Sapevate che una singola risma di carta equivale a 2 chili di CO2? Usare meno carta, come avviene nelle nostre sedi, significa ridurre la produzione di emissioni nocive per l'ambiente. Per questo motivo entro il 2015 ridurremo del 15% l'uso della carta. Ma non è tutto.

Migliorare il packaging dei nostri prodotti o degli oggetti che accompagnano i momenti di condivisione nei ristoranti ha effetti positivi anche sulla produzione di CO2. Per esempio, abbiamo ridotto il numero delle tovagliette di carta poste sui vassoi, risparmiando così 75 tonnellate di carta e, allo stesso tempo, le abbiamo alleggerite. I benefici per l'atmosfera? Meno emissioni di CO2, grazie all'ottimizzazione del trasporto e alla riduzione del numero di viaggi per la consegna.

Vuoi saperne di più sulla eco-flotta McDonald's?

Grazie a un progetto innovativo, l'olio alimentare usato proveniente dai nostri ristoranti diventa Biodiesel per la nostra flotta aziendale. Si allunga dunque il ciclo di vita dell'olio esausto e diminuisce la quantità di rifiuti da smaltire. Questa iniziativa eviterà inoltre di emettere in atmosfera oltre il 20% in meno di CO2 rispetto ai carburanti normali.

 

Vuoi saperne di più sul risparmio di CO2 grazie al sistema di distribuzione?  

I centri di distribuzione in Italia sono gestiti dall'azienda Havilog che condivide con noi un programma di riduzione di impatto ambientale. In questi anni sono state adottate nuove soluzioni per ridurre la produzione di anidride carbonica. I risultati sono stati notevoli.

Nel centro di distribuzione del Lazio è stato installato un esteso impianto fotovoltaico che permette di risparmiare 230 tonnellate di CO2 l'anno.

La costruzione di un terzo centro di distribuzione ha permesso di risparmiare nel 2010 175.000 km e, nell'anno precedente, 250 tonnellate di CO2.

Ogni anno, la movimentazione su rotaia dei prodotti consente di risparmiare 540.000 km, una cifra che corrisponde a 772 tonnellate di CO2.

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